المقادير :
خضروات منوعة ( مكعبات بطاطس-قرنبيط-كوسة-باذنجان-جزر-مشروم )
خليط الدقيق المضاف اليه الحليب و الخردل السائل و صفار بيضة
بقسماط-ملح-فلفل اسود
الطريقة :
تقشر الخضروات و تسلق نصف سلق
ثم ينقع في خليط الدقيق الضاف اليه الحليب و الخردل و صفار البيض و المتبل بالملح و الفلفل لمدة ساعة
ثم يغمس في البقسماط و يحمر
من مجلة زهرة الخليج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق